寧夏大學農學院前身為寧夏農學院，始建于1958年9月。1962年9月，寧夏農學院與寧夏師范學院、寧夏醫學院合并成立寧夏大學。1971年，寧夏大學農學系、畜牧系和林學系與寧夏農校合并組建寧夏農學院，從寧夏大學遷至永寧王太堡，獨立辦學30余載。2002年與寧夏大學合并，組建了寧夏大學農學院。

農學院現有農學、園林、動物科學、食品科學4個系和1個葡萄與葡萄酒研究院；現有農學、植保、農業資源與環境、園藝、林學、園林、動物科學、動物醫學、草業科學、食品科學與工程等10個本科專業和7個專業方向；2個一級學科博士點、3個二級學科博士點、1個博士后流動站；7個一級學科碩士點、14個二級學科碩士點、1個農業碩士專業學位點、1個獸醫碩士專業學位點、1個林業碩士專業學位點；有1個國家重點學科、3個自治區重點學科、3個自治區優勢特色學科、7個校級重點學科，有2個學科進入自治區一流學科建設行列；3個國家優勢特色專業，5個自治區優勢特色專業；1個國家教學團隊，3個自治區教學團隊，5個自治區科技創新團隊。

有1個教育部工程研究中心、2個區級重點實驗室、3個區級工程研究中心，4個院士工作站，1個農產品質量檢測中心，2個校級研究所；1個區級農科實訓示范中心，15個專業實驗室；1個自治區級農科教合作人才培養基地，1個校內農科實踐實訓基地和49個校外實習基地；農學院為農業部現代農業技術培訓基地，寧夏現代農業科普教育基地，銀川市農業技術和實用人才培訓基地。

農學院現有教職工158人（截止到2019年3月），其中專任教師140人，教授55人，副教授65人；教師中具有博士學位92人，占專任教師總數的65.7%；現有博士生導師17人，碩士生導師115人。聘請兼職教授11人，柔性引進院士6人、著名專家5人。3名教師享受國務院政府特殊津貼，3名教師享受自治區政府特殊津貼；有6名教師入選國家“百千萬人才工程”，2名老師入選農業部“現代農業產業技術體系崗位科學家”；2名教師入選教育部“新世紀優秀人才支持計劃”；10名教師入選自治區“新世紀313人才工程”，2名教師入選自治區“國內引才312計劃”；1名教師獲“國家級有突出貢獻的中青年專家”稱號；1名教師獲“自治區教學名師”稱號；1名教師獲“塞上農業專家”稱號；2名教師入選“自治區科技創新領軍人才培養計劃”。在校博士生40人、碩士生481人、在職農業碩士研究生118人，在校本科生1230人。

2016年到2018年，獲批國家自然科學基金、國家重點研發課題及自治區重點（重大）研發等各類項目230項，總經費15973.87萬元；其中國家級43項，經費2797萬元；自治區重點研發計劃重大、重點項目53項，經費10950萬元；其他各類項目2226.87萬元。發表核心期刊及以上論文436篇，出版學術專著15部；成果鑒定11項，獲各類科技獎項17項，其中自治區科技進步一等獎1項、二等獎4項、三等獎3項；專利授權26項、軟件著作知識產權2項，制定地方標準27項，承辦全國性學術會議5次。

農學院采取“走出去，請進來”的途徑，加強與國內外院校的學術交流與合作，跟蹤學科前沿，拓展學術視野，不斷提升人才培養質量、科技創新能力和辦學水平。農學院先后與上海交通大學、中國農業大學、西北農林科技大學、美國俄亥俄州立大學、美國密蘇里州立大學、新西蘭梅西大學、澳大利亞阿德萊德大學、日本島根大學等院校開展合作與交流。

經過60年的建設與發展，農學院已成為具備本科、碩士、博士人才培養條件和能力的高等農業學院，先后為社會各界培養和輸送了各類高級農業科技和管理人才23000余人，形成了一大批標志性科研成果，為寧夏現代農業發展提供強有力的人才與科技支撐，撐起寧夏農業的一片藍天。