農學院現有教工110人，其中，專任教師92人，教授17人，副教授45人，博士生導師4人，碩士生導師39人，具有博士學位教師85人，具有海外留學背景教師30人。有全國模范教師2人，享受國務院特殊津貼專家1人，河南省優秀專家1人，河南省跨世紀學術技術帶頭人2人，河南省優秀教師2人，河南省科技創新人才2人，河南省創新型科技團隊2個，河南省高校科技創新人才及洛陽市優秀專家等15人。

農學院下設農學系、生物科學系、生物技術系、資源環境科學系、種子科學與工程系、實驗教學中心和實驗農場等7個教學單位。設有農學、生物科學、生物技術、資源環境科學、種子科學與工程等5個本科專業；農學、生物技術、經濟信息管理等3個獨立本科段自考專業。農學專業入選教育部、農業部、國家林業局首批“卓越農林人才教育培養計劃”。
擁有作物學一級學科博士授權點，生態學、生物學、農業資源與環境等3個一級學科碩士學位授權點；作物栽培學與耕作學、作物遺傳育種學、植物學、生態學、植物營養學、細胞生物學、發育生物學等7個二級學科碩士學位授權點；農藝與種業、資源利用與保護等2個農業碩士專業學位授權領域。

現有作物學、生態學等2個一級學科河南省重點學科；河南省旱地農業工程技術研究中心、河南省油用牡丹工程技術研究中心、牡丹種質創新和精深加工河南省工程實驗室等3個省級科研平臺；洛陽市旱作與節水生理生態重點實驗室、洛陽市牡丹生物學重點實驗室、洛陽市農產品質量安全檢測與評估重點實驗室、洛陽市作物遺傳改良與種質創新重點實驗室、洛陽市植物營養與環境生態重點實驗室、洛陽市特色植物資源研究和創新利用重點實驗室以及洛陽市作物分子育種工程技術研究中心、河南省高校牡丹培育與深加工工程技術研究中心、洛陽市道地藥材繁育創新與利用工程技術研究中心等9個地廳級科研平臺。

“十一五”以來，農學院教師主持、參與的國家、省、市級科研項目達350余項，其中，國家自然科學基金項目51項，國家科技部項目18項，省部級科研項目140余項。完成科技成果120余項，其中，獲得省級科技成果獎18項，地市級科技成果獎24項。以第一作者公開發表學術論文900余篇，其中，SCI、EI收錄近130余篇。正式出版教材、著作120余部，其中，主編46部。獲得國家發明專利90余項。農學院十分注重教學改革與教學研究工作，獲省部級教學成果獎5項，校級教學成果獎8項。

農學院一貫重視人才培養質量。以“寬口徑、厚基礎、重質量”的理念，以學風建設為抓手，把學生分為科學研究型、技術推廣型、管理服務型3個模塊實行動態管理，因材施教，全程實施導師指導，潛移默化培養“頂天立地，艱苦奮斗”的農學精神。在大學生“挑戰杯”，SRTP訓練項目等素質拓展方面取得驕人成績。建院以來，學生每年考研錄取率均超過30%，一半以上進入中科院及“211工程”重點院校深造，同時也為區域農業發展輸入了大批推廣應用復合型人才。