經濟學院成立于1993年。經濟學院現有應用經濟學一級學科碩士點，設有國民經濟學、金融學、國際貿易學、勞動經濟學、制度與法律經濟學5個二級學科碩士點；具有金融專業碩士和國際商務專業碩士2個專業碩士學位點；在“制度與法律經濟學”方向招收博士研究生；金融學、國際經濟與貿易、經濟統計學3個本科專業；經濟學、金融學、國際經濟與貿易3個系；金融模擬、國際商務、法律經濟學3個“中央財政支持地方高校建設”實驗室以及“制度經濟學研究中心”、“勞動經濟研究中心”、“證券期貨研究所”、 “服務貿易研究中心”、“ 法與經濟研究中心、中國特色社會主義政治經濟學研究中心”6個研究中心。國際經濟與貿易為省部級“三特專業”；“應用型國際經貿人才培養學科群”為重慶市特色學科群；《國際貿易》為省部級“精品資源共享課程”。應用經濟學為省部級重點學科。經濟學院現有全日制本科生1700余人，在讀碩士、博士研究生100余人。

經濟學院有一支充滿活力、敬業的教師隊伍，共有教職員工86人，專任教師70人，其中教授12人、副教授25人，具有博士學位的教師62人。教師中有博士生導師3人，碩士生導師28人，“巴渝學者”特聘教授1人，重慶市學術技術帶頭人2人，重慶市優秀教師1人，重慶市高校優秀中青年骨干教師5人。經濟學院還聘請了一批校外專家學者為兼職教師。

經濟學院以“教學立院、科研強院、人才興院”為發展理念，以“高起點、高水平，發揮學科優勢”為發展目標，注重學生綜合素質和綜合能力的培養，強化本科教學。經過多年的不斷探索和創新，逐漸形成了自己的辦學特色：“經濟學+法學”的復合型人才培養模式。近年來，經濟學院不斷探索教育教學改革，教學工作得到了良好的發展。同時經濟學院亦致力于加強學術研究，努力提升學科平臺，教師的科研實力逐步增強。經濟學院的發展目標是“力爭建成重慶一流、在西部地區有較大影響的經濟學院”。

經過二十余年的建設與發展，西南政法大學應用經濟學取得了十分顯著的成績，顯示出良好的發展勢頭。主要研究領域和方向包括：金融學、國際貿易學、國民經濟學、勞動經濟學、制度經濟學、法經濟學等。經濟學院教師近五年來在《經濟研究》、《管理世界》、《世界經濟》、《經濟學（季刊）》、《數量經濟技術經濟研究》、《金融研究》、《世界經濟文匯》、《經濟科學》、《中國農村經濟》、《學術月刊》、《社會科學》等高水平刊物上發表學術論文300余篇；主持國家級重點項目及一般項目20余項，省部級項目80余項；獲得省部級科研獎20余項，論文被《中國社會科學文摘》和《中國人民大學復印報刊資料》全文轉載50余篇，在2016年“教育部學科評估中心”認定的經濟學和統計學A類期刊發文排名中，我院在重慶市的大學中名列第二，僅次于重慶大學，產生了較大的學術影響，一些研究成果還被地方政府部門采納，成為政府決策的參考。

經濟學院十分注重學生基本理論和基本技能的培養，在強化專業理論學習的同時，鼓勵學生參加校內外各種實踐活動。提倡學生輔修法學第二學位。經濟學院畢業生綜合素質高，社會競爭力強，就業形勢好。近三年的畢業生年底就業率都在97%以上。學生就業主要有銀行、證券、信托、投資、保險等金融機構、各類貿易部門、公司、企業以及檢察院、法院、公安、海關、稅務等司法和行政機關。