四川農業大學于1993年開設園林專科專業，1995年設置園林本科專業，是當時四川省唯一從事園林本科教育教學的高等院校。2000年園林專業不僅成為四川農業大學第一批面向全國招生的本科專業，而且依托該專業及林學、園藝等專業、學科的師資成功申報“園林植物及觀賞園藝”碩士學位授權點。短短7年，園林專業實現了從專科到本科、再到碩士點的跨越式發展。2005年在“園林植物及觀賞園藝”二級碩士點的基礎上成功獲得風景園林專業碩士學位授予權（第一批全國僅有39所院校）。2010年7月經院系調整，在整合林學院園林系、成都校區園林研究所和都江堰園林專業（城市風景園林方向）的基礎上組建成立風景園林學院。2011年成功獲得風景園林學一級學科碩士、博士授予權，該一級學科在2012年學科評估中并列全國第四位，2017年學科評估為B（第四位）。目前風景園林學院現設有園林研究所（副處級建制）和園林、風景園林、環境設計、風景園林本科實驗教學示范中心等1所3系1中心。

風景園林學院師資力量較強。現有教職工90人（其中專任教師83人：園林系24人、風景園林系37人、環境設計系22人），具有教授、副教授及以上職稱37人，博士生導師9人，碩士生導師42人，國務院風景園林學科評議組成員1人，全國風景園林專業學位研究生教育指導委員1人，國務院政府津貼獲得者1人，四川省學術和技術帶頭人2人，四川省學術和技術帶頭人后備人選9人，四川省工程設計大師1人，四川省突出貢獻專家2人。

風景園林學院現有園林、風景園林、環境設計3個本科專業。其中，園林專業為國家級特色專業（2010年）、復合應用型國家級卓越農林人才培養試點專業（2014年），風景園林專業為四川省卓越工程師培養計劃專業（2013年）。全院在校本科生共計2039人。

風景園林學院現有四川省重點實驗室（風景園林工程實驗室）1個，四川高校工程研究中心（風景園林藝術設計工程中心）1個，四川省教育廳2011協同創新中心1個，四川省發改委花卉重點實驗室平臺建設1個，四川省本科實驗教學示范中心1個。風景園林學院具有風景園林學一級學科碩士、博士授權點和風景園林專業碩士學位授權點，其中，風景園林學一級學科在2012年學科評估中并列全國第四，2017年學科評估為B。

本著“立足行業，面向西南，服務全國”的宗旨，以西南地區豐富多彩的園林植物資源、歷史悠久的西蜀園林、獨具一格的川西林盤為依托，著力公園城市、國家公園和鄉村規劃振興國家戰略，構建以園林專業為龍頭，帶動風景園林、環境設計等專業協同融合發展的風景園林學科專業群，把風景園林學院建成為具有一定國際視野的國家西部風景園林類高層次人才培養基地。