華僑大學(xué)美術(shù)學(xué)院的前身是學(xué)校復(fù)辦后創(chuàng)辦的藝術(shù)系。1983年，華僑大學(xué)商請(qǐng)浙江美術(shù)學(xué)院協(xié)助開(kāi)辦藝術(shù)系中國(guó)畫(huà)專修班。1984年華僑大學(xué)增設(shè)藝術(shù)系，設(shè)立國(guó)畫(huà)專業(yè)。1991年，創(chuàng)辦藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)，2006年，在藝術(shù)系的基礎(chǔ)上成立美術(shù)學(xué)院。美術(shù)學(xué)院下設(shè)繪畫(huà)系、藝術(shù)設(shè)計(jì)系和美術(shù)學(xué)系，現(xiàn)有美術(shù)學(xué)、繪畫(huà)、視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)（含動(dòng)畫(huà)）、環(huán)境設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)五個(gè)本科專業(yè)，目前在校生1000余名。美術(shù)學(xué)院有一個(gè)藝術(shù)碩士專業(yè)學(xué)位碩士點(diǎn)，并于2014年正式招生。美術(shù)學(xué)院擁有一支愛(ài)崗敬業(yè)，嚴(yán)謹(jǐn)篤學(xué)，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，科研成績(jī)突出的教學(xué)隊(duì)伍?，F(xiàn)有教職工77人，專任教師67人，其中高級(jí)職稱16名，多數(shù)畢業(yè)于中國(guó)美術(shù)學(xué)院、魯迅美術(shù)學(xué)院、西安美術(shù)學(xué)院、南京藝術(shù)學(xué)院、天津美術(shù)學(xué)院等國(guó)內(nèi)知名美術(shù)院校，多名教師在國(guó)內(nèi)外書(shū)法、繪畫(huà)、設(shè)計(jì)等領(lǐng)域具有較高學(xué)術(shù)影響力。

美術(shù)學(xué)院以綜合性大學(xué)為依托，以藝術(shù)創(chuàng)作為中心，推動(dòng)素質(zhì)教育。長(zhǎng)期以來(lái)的辦學(xué)理念是：不斷深化改革，拓寬學(xué)科建設(shè)，堅(jiān)持教學(xué)與科研相結(jié)合，理論與實(shí)踐相結(jié)合，教學(xué)與市場(chǎng)相結(jié)合的“學(xué)、研、產(chǎn)”三位一體的辦學(xué)模式，培養(yǎng)能適應(yīng)海內(nèi)外市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制需要的既繼承優(yōu)秀傳統(tǒng)又富于創(chuàng)新精神的高層次藝術(shù)人才，使藝術(shù)教學(xué)直接與市場(chǎng)接軌。在教學(xué)過(guò)程中始終堅(jiān)持“高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求”的原則，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，不斷探索藝術(shù)類專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)模式與規(guī)律，突出華僑大學(xué)為僑服務(wù)的特點(diǎn)，辦出僑校特色。辦學(xué)以來(lái)，美術(shù)學(xué)院已為國(guó)內(nèi)外培養(yǎng)和輸送了數(shù)千名高素質(zhì)專業(yè)人才，其中有大量的港澳臺(tái)學(xué)生已經(jīng)在境外發(fā)揮著重要的作用。

美術(shù)學(xué)院教學(xué)設(shè)施完善，現(xiàn)有電腦工作站、蘋(píng)果電腦近百臺(tái)，多媒體教室15間，多功能展廳2間(1200平米)，以及高端噴墨打印機(jī)、高端掃描儀等大批先進(jìn)教學(xué)設(shè)施。藝術(shù)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)中心于2009年被評(píng)為省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，配有專業(yè)機(jī)械制作、三維激光電腦雕刻、模型制作、快速成型等先進(jìn)設(shè)備。由香港知名愛(ài)國(guó)鄉(xiāng)賢、華僑大學(xué)董事莊善春、鄭啟鑾伉儷捐資興建的善春?jiǎn)㈣幩囆g(shù)教學(xué)樓，秀麗典雅，精巧別致，為美術(shù)學(xué)院的教學(xué)、科研和行政辦公提供了良好的環(huán)境。

近年來(lái)，美術(shù)學(xué)院教師作品入選“全國(guó)美展”“北京國(guó)際雙年展”“中國(guó)美術(shù)金彩獎(jiǎng)”“中國(guó)美協(xié)會(huì)員精品展”“全國(guó)高校中國(guó)畫(huà)名師作品展”“全國(guó)漆畫(huà)展”“中國(guó)巖彩畫(huà)邀請(qǐng)展”“全國(guó)代表書(shū)法家作品展”等國(guó)內(nèi)外大型展覽20余次，在福建省文化廳、福建省美術(shù)家協(xié)會(huì)等部門(mén)和機(jī)構(gòu)主辦的省級(jí)展覽中入選、獲獎(jiǎng)20余次，另有多件作品被收錄于《中國(guó)書(shū)法家協(xié)會(huì)會(huì)員優(yōu)秀作品集》《中華翰墨藝術(shù)寶庫(kù)》《中國(guó)廣告年鑒》等大型畫(huà)冊(cè)。除了藝術(shù)創(chuàng)作之外，美術(shù)學(xué)院教師還投入大量精力進(jìn)行基礎(chǔ)理論和應(yīng)用理論研究。近年來(lái)，共承擔(dān)各類課題近30項(xiàng)，其中省部級(jí)以上課題10余項(xiàng)，出版專著及合著10余部，在《文藝研究》《美術(shù)觀察》《美術(shù)》等國(guó)家一類核心期刊發(fā)表論文及作品30余篇（幅），在《裝飾》《美苑》等國(guó)內(nèi)知名美術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)以及其他各類學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文及作品150余篇（幅）。

美術(shù)學(xué)院通過(guò)各方面的訓(xùn)練，引導(dǎo)學(xué)生廣泛參加各類課外作品大賽，鼓勵(lì)教師對(duì)學(xué)生的作品進(jìn)行指導(dǎo)，同時(shí)結(jié)合專業(yè)特色，從2000年開(kāi)始每年舉辦美術(shù)學(xué)院藝術(shù)節(jié)，現(xiàn)打造成為集美術(shù)作品大賽、藝術(shù)論壇、優(yōu)秀作品展覽、專家點(diǎn)評(píng)及頒獎(jiǎng)晚會(huì)于一體的藝術(shù)盛宴。近年來(lái)，我院學(xué)生在多項(xiàng)競(jìng)賽中取得了優(yōu)異的成績(jī)，曾獲得“設(shè)計(jì)之星”全國(guó)大學(xué)生平面設(shè)計(jì)作品展二等獎(jiǎng)、全國(guó)大學(xué)生廣告藝術(shù)大賽三等獎(jiǎng)、第二屆“美的杯”大學(xué)生工業(yè)設(shè)計(jì)大賽一等獎(jiǎng)、靳埭強(qiáng)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)2013全球華人設(shè)計(jì)比賽學(xué)生組最高獎(jiǎng)等，并多次在IF Design、Red Dot Design、A Design等重大國(guó)際賽事中斬獲大獎(jiǎng)。