山東大學材料科學與工程學院始建于1952年，坐落于美麗的泉城濟南，毗鄰風景秀麗的千佛山景區。歷經山東工學院機械工程系、山東工學院金屬工藝系、山東工學院第二機械系和第三機械系、山東工業大學第二機械系、山東工業大學材料工程系、山東工業大學材料科學與工程學院、山東大學材料科學與工程學院等歷史發展時期，是我國最早設有金屬熱加工專業的院系之一。

材料科學與工程學院從早期的以金屬熱加工專業為基礎的學科，經過六十余年的建設與發展，成為涵蓋材料學、材料加工工程和材料物理化學等學科的一級學科，形成了“厚德明理、博學篤行”的優良辦學傳統，是山東大學專業設置齊全、學科優勢突出、師資力量雄厚、辦學條件先進的強院之一，建立了材料科學與工程一級學科學士-碩士-博士完整的育人體系，設有材料科學與工程一級學科博士點和博士后科研流動站，擁有材料科學與工程一級學科國家重點學科，是山東大學“211工程”、“985工程”重點建設的學院之一。

二十世紀五十年代，材料科學與工程學院完成了金屬熱處理、鑄造、金屬壓力加工、焊接以及固體力學等五個本科生專業的建設。八十年代，相繼建成了金屬熱處理、鑄造、金屬壓力加工以及固體力學等四個專業的碩士學位授權點。九十年代，先后申報成功了焊接專業碩士學位授權點以及鑄造、金屬塑性加工、材料學等三個專業的博士學位授權點。教育部學科、專業調整后，材料科學與工程學院設立了材料學、材料加工工程兩個二級學科碩士學位和博士學位授權點，并建立了材料科學與工程一級學科博士點和博士后科研流動站。學術型碩士、全日制工程碩士、非全日制工程碩士等不同類別的研究生培養模式穩步發展；學術型博士、工程博士等兩種博士生培養模式銳意創新。

經過多年建設與發展，材料科學與工程學院擁有材料科學與工程一級學科國家重點學科、教育部重點實驗室1個、省級重點學科4個、省級重點實驗室4個、省級工程技術研究中心5個、省級實驗教學示范中心1個，搭建了“多學科交叉與融合”和“生物醫用材料”2個中央級高校修購專項綜合實驗教學平臺。擁有實驗室面積約1.5萬余平方米，大型儀器設備60余臺套，儀器資產1.2億余元， 

六十多年來，材料科學與工程學院師資隊伍建設成績顯著，材料科學與工程學院教職工中有國家有突出貢獻的中青年專家8名、享受國務院特殊津貼專家36名、教育部“長江學者”特聘教授1名、國家杰出青年科學基金獲得者3名、國家特聘專家1名、百千萬人才工程（第一、二層次）入選者1名、新世紀百千萬人才工程國家級人選2名、教育部（跨）新世紀優秀人才支持計劃入選者10名、山東省專業技術拔尖人才25名、山東省有突出貢獻的中青年專家7名、泰山學者攀登計劃獲得者1名、泰山學者特聘教授3名、教育部“長江學者和創新團隊發展計劃”創新團隊1個、山東省優秀創新團隊1個、山東大學“齊魯青年學者”特聘教授2名、國家級教學團隊1個、國家教學名師1人、全國模范教師1人、全國勞模2人以及獲得其它省部級以上榮譽稱號的數十人次。

材料科學與工程學院本科專業設置齊全，設有金屬材料工程、無機非金屬材料工程、高分子材料與工程、材料成型及控制工程(含鑄造、塑性成形與模具、焊接三個專業方向)、材料物理、材料化學、包裝工程等七個專業。2003年設立了山東大學“材料科學與工程”優秀本科人才培養基地，2011年設立了教育部“材料成型及控制工程”卓越工程師教育培養計劃試點專業。自2003年國家實施高等教育“質量工程”以來，材料科學與工程學院獲得國家級特色專業、國家級精品課程、國家級教學團隊、國家級教學名師等建設項目和獎勵。2012年，材料成型及控制工程專業獲批教育部“十二五”期間“高等學校本科教學質量與教學改革工程”專業綜合改革試點項目。

材料科學與工程學院先后承擔了973項目、863項目、國家自然科學基金重大重點項目、國家科技支撐計劃項目、國際合作重點項目、國防軍工項目等一批國家和省部級科研項目。在國際重要學術期刊上發表了一批高水平學術論文，近10年來年均發表SCI/EI論文260篇以上，近5年來年均獲得授權發明專利30余項。材料科學與工程學院始終堅持基礎研究與工程實際緊密結合的理念，承擔和完成了一批校企、校地合作項目，許多科研成果實現了成果轉化和產業化，產生了顯著的經濟效益和社會效益，為促進國家和地方經濟建設與發展以及行業技術進步做出了突出貢獻。自1978年全國科學大會以來，材料科學與工程學院共榮獲28項全國科學大會獎、國家技術發明獎、國家科技進步獎和國家星火獎，榮獲29項省部級科技成果一等獎。

2018年，美國ESI（Essential Science Indicators）基本科學指標庫公布的最新學科排數據中，我校材料科學學科（Materials Science）ESI 全球排名進入1‰，標志著我校材料科學學科已經進入世界一流學科行列。

材料科學與工程學院師資力量雄厚，教學與科研經驗豐富。現有教職工173人，其中專任教師118名，教授59名，副教授44名，博士生導師63名。專任教師中88.4%擁有博士學位、海外博士占27%，高級職稱教師占85.7%，80%以上的教師都有海外訪學、進修經歷。材料科學與工程學院擁有國家及省部級以上的各類高水平人才/團隊59人（次）。

迄今為止，材料科學與工程學院已經培養各類畢業生16000余名。材料科學與工程學院現有在校生1800多名。

材料科學與工程學院發展目標：建成世界一流水平學科。