農業工程與食品科學學院是山東理工大學發展歷史最長、具有雄厚辦學實力的學院之一，系中國農業工程學會副理事長單位、中國農業機械學會理事單位、科技部生物質能源產業技創新戰略聯盟常務理事單位、農業部國家航空植保科技創新聯盟理事單位、山東農業工程學會和山東農業機械學會副理事長單位。2016年農業工程學科成為山東省首批立項建設的“一流學科”，“現代農業裝備”入選學校“十三五”兩大“聚焦工程”之一。

農業工程與食品科學學院現有教職工115人，其中教授19人，副教授32人，擁有博士學位75人，博士生導師22人，碩士生導師45人，具有國際學術背景教師比例達到35%。擁有國家“萬人計劃”領軍人才2人，國務院特殊津貼2人，“泰山學者”特聘教授1人，泰山產業領軍人才1人，國家現代農業產業技術體系崗位專家1人，全國優秀教師1人，山東省現代農業產業技術體系創新團隊崗位專家1人，山東省有突出貢獻中青年專家3人，山東省專業技術拔尖人才1人，山東省教學名師1人，山東省千名知名技術專家1人。農業裝備與技術科研創新團隊入選山東省高等學校優勢學科人才團隊培育計劃，工程圖學教學團隊是國家級教學團隊。

農業工程與食品科學學院下設農業工程系、食品科學與工程系、工業設計系、可再生能源工程系和工程圖學教學部5個系部。教學科研辦公總用房1.2萬平方米，儀器設備總值4000余萬元。擁有國家精準農業航空施藥技術國際聯合研究中心山東理工大學分中心、山東省旱作農業機械及信息化重點實驗室、山東省清潔能源工程技術研究中心、山東省蔬菜質量安全溯源工程技術研究中心、山東省高校農產品功能化技術重點實驗室、考林·臘特列杰微生物脂質國際研究中心、國際精準農業航空應用技術研究中心、農產品加工技術與裝備研究院等高水平科研平臺。

擁有農業工程、食品科學與工程2個一級學科。農業工程一級學科涵蓋農業機械化工程、農業生物環境與能源工程、農業電氣化與信息化、農業水土工程等4個二級學科。食品科學與工程一級學科涵蓋農產品加工及貯藏工程、食品營養、食品科學和食品安全等二級級學科，具有一級學科碩士學位授予權。農業機械化工程學科自“九五”以來一直為山東省重點學科。

農業工程與食品科學學院具有完備的本、碩、博三級人才培養體系，目前在校本科生1778人，研究生309人，其中博士生31人（含外籍12人）。擁有農業機械化及其自動化、食品科學與工程、工業設計3個本科專業，農業機械化及其自動化專業為首批國家級特色專業、山東省品牌專業、山東省名校工程重點專業以及山東省首批卓越工程師人才培養專業。農業工程是一級學科博士學位授權點，食品科學與工程是一級學科碩士學位授權點，另外擁有農業機械化和食品工程兩個專業學位授權點以及農業管理、農業發展、食品加工與安全3個農業領域碩士學位授權點，已累計培養各層次人才萬余名。

農業工程與食品科學學院科研實力雄厚，縱向科研項目和經費一直位居全校首位。按照“強化優勢、突出創新”的建設思路，農業工程與食品科學學院瞄準國際科學發展前沿和國家重大戰略需求，兼顧地方區域發展需要，堅持服務北方旱作農業，在機械化生態沃土種植工程、旱作農業機械裝備、農產品加工技術與裝備、農業秸稈綜合利用等方面取得了突出成績。近五年來，共承擔包括國家“863”項目、國家重點研發計劃項目、國家科技支撐計劃項目、國家自然科學基金項目、國家農業科技成果轉化資金項目、山東省重大專項、山東省重點研發計劃項目、山東省農機裝備研發創新計劃項目等省部級以上課題100余項，授權國家發明專利260余項。“北方一年兩熟區小麥免耕播種關鍵技術與裝備”獲2009年度國家科技進步二等獎；“農產品高值化擠壓加工與裝備關鍵技術研究及應用”獲2011年度國家科技進步二等獎；“保護性耕作技術”獲2013年度國家科技進步二等獎（科普類）；“農林廢棄物清潔熱解氣化多聯產關鍵技術與裝備”獲2015年度國家科技進步二等獎。

農業工程與食品科學學院秉承“人才強院，育人為本”的辦學理念，近年來在大學生創新能力培養方面取得顯著成效，在歷屆全國“挑戰杯”大賽、先進成圖技術大賽、全國大學生農業建筑環境與能源工程相關專業創新設計競賽、工業設計大賽、信息技術大賽以及山東省機電產品大賽等省級以上賽事中取得驕人成績，獲得全國特等獎4項、一等獎2項。同時，農業工程與食品科學學院持續加強校內外實踐基地建設，與五征集團、時風集團、國家馬鈴薯工程技術研究中心、農業部規劃設計研究院等大型企業和科研院所共建大學生教學實踐基地，為應用型創新人才培養和卓越工程師人才培養創造重要條件。

農業工程與食品科學學院國際合作交流日益廣泛，與英國、西班牙等6個國家共同建立了考林?臘特列杰微生物脂質國際研究中心。與美國、西班牙、澳大利亞、日本、泰國、新西蘭，斯洛伐克等國家和地區建立了較為密切的合作關系。近年來，師生國際交流比例得到了大幅提高。

農業工程與食品科學學院將認真落實“人才優先發展戰略”，強化高水平學科隊伍建設，積極推動人才培養國際化，持續提升科學研究水平、人才培養質量和社會服務能力，銳意進取，改革創新，為早日建成國內知名研究型學院而不斷努力。