山西農業大學動物科技學院擁有悠久的辦學歷史、雄厚的文化沉淀和與時俱進的辦學理念。經過幾代畜牧獸醫人一個多世紀的上下求索，動物科技學院承載了一種艱苦奮斗、求實創新的傳統，凝練了一種明理誠信、博學尚行的文化，弘揚了一種兼修并蓄、崇學事農的精神。在動物科技學院輾轉百年的辦學歷程中，留下了諸多大師的足跡，他們所創造的宏偉業績載入了中國畜牧獸醫史冊。回顧過去，動物科技學院春華秋實，桃李芬芳，百余名海外學子拼搏在世界科技大舞臺，千余名學界精英躬身于教學科研第一線，萬余名莘莘學子奮斗在大江南北各行各業。

學科建設

動物科技學院現有畜牧學和獸醫學2個博士后科研流動站，畜牧學和獸醫學2個一級學科博士學位授權點，畜牧學、獸醫學和草學3個一級學科碩士學位授權點，下設的二級學科中動物遺傳育種與繁殖是國家重點培育學科、動物遺傳育種與繁殖和動物臨床醫學是省級重點學科、動物營養與飼料科學是省級重點扶持學科。生態畜牧與環境獸醫學實驗室是山西省重點實驗室。畜牧獸醫研究生教育創新中心為山西省省級研究生教育創新中心，山西優勢肉用家畜高效安全生產協同創新中心為省級協同創新中心。

專業建設與教學科研機構設置

動物科技學院有動物科學、動物醫學、草業科學、水產養殖、動植物檢疫（動物檢疫方向）、動物科學（特種經濟動物方向）、動物醫學（小動物醫學方向）、草業科學（草坪與城鄉綠化方向）8個本科專業或專業方向，其中動物醫學專業為國家二類特色專業和山西優勢專業，動物科學專業為山西省特色專業和山西省品牌專業。目前在校本科生1800余人、碩士研究生230余人、博士研究生40余人。2014年動物科學和動物醫學專業獲批教育部拔尖創新人才培養計劃，動物醫學成為學校第一個本碩統籌培養的專業，與2015年開始招生。

動物科技學院設有動物基礎科學、動物遺傳與繁育科學、動物營養與飼料科學、動物臨床醫學、動物預防醫學、動物生產科學、草業科學、水產科學、動物公共衛生與食品安全9個系，以及羊駝生物學研究所、環境獸醫研究所、生態畜牧研究所、動物種質資源研究所、動物生產研究所、草地研究所、動物生物技術研究所、動物重大疫病監測中心、飼料質量檢測中心9個科研所。依托動物科技學院建設有獸醫科學研究所和畜牧科學研究所兩個校級研究所。